因为处理食材这样的事情，随便来一个在后厨干了两三年的砧板都可以做到，没有什么好奇怪的。

郑衍基抱着胳膊，看着施建发问道：“阿发师，我记得这个年轻厨师要做的菜是锅塌黄鱼？”

施建发点了点头，表情轻松的回答道：“对，是鲁菜名菜锅塌黄鱼。就是不知道这个年轻人的锅功，到底怎么样。”

陈兆麟在旁边笑了笑，似是回忆的说道：“我记得当年大陆那边有一次组织的民间厨艺交流活动里，有位姓郑的师傅锅功十分厉害。”

张和锦也想起了这件事，说道：“没错，我记得当初表演的那道菜是锅塌豆腐，不知道这个年轻人有没有那位老师傅的实力。”